Tu tarta
El molde decide las raciones y, si tu receta es para otro tamaño, el coste.
Fiesta ≈ 3,8×5 cm · Evento ≈ 2,5×5 cm, para una tarta de unos 10 cm de alto.
Ingredientes, horas, caja, transporte y gastos fijos: todo lo que cuesta una tarta, en un precio que puedes defender. Con raciones, escalado por molde y presupuesto listo para enviar.
El molde decide las raciones y, si tu receta es para otro tamaño, el coste.
Fiesta ≈ 3,8×5 cm · Evento ≈ 2,5×5 cm, para una tarta de unos 10 cm de alto.
Pon lo que pagas por el paquete y cuánto usas. El coste por gramo lo hacemos nosotros.
Ejemplo con precios orientativos: cámbialos por los que pagas tú.
Los precios que escribes se guardan en tu despensa y se rellenan solos la próxima vez.
El error más caro es no cobrar las horas. Cuenta también compras y atención al cliente.
0 horas en total
Caja, base, toppers, transporte y la parte de luz, horno y equipo que le toca a esta tarta.
Elige cómo calcular tu beneficio y cómo redondear el precio final.
Margen: el % del precio final que es beneficio. Un 30 % de margen sobre 100 € de coste = 142,86 €.
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La harina y la mantequilla son visibles; tus horas, la caja y la luz del horno no. Bakemath las pone todas en la misma cuenta.
Pasar de 20 a 24 cm no es un 20 % más de tarta: es un 44 % más. El escalado usa la superficie real del molde.
Con «¿Y si cobro…?» ves al momento qué te queda por hora si bajas o subes el precio.
Los dos son válidos, pero no son lo mismo. Con margen, el porcentaje es la parte del precio final que es beneficio; con recargo, es lo que sumas al coste. Para el mismo número, el margen da un precio más alto.
Lo que quieras cobrar por tu trabajo, como harías en cualquier otro oficio. Si pones 0, la calculadora te avisará: estarías regalando tu tiempo.
Suma lo que pagas al mes por tener el obrador en marcha (luz, gas, alquiler, cuotas, reposición de equipo) y divídelo entre las tartas que haces al mes. Bakemath lo hace por ti.
De la superficie del molde dividida por el tamaño de ración que elijas. Es una estimación para una tarta de unos 10 cm de alto; puedes escribir tus raciones a mano.
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